Článek
Kde se bere problém se studeným jídlem
Mikrovlnky neohřívají vše rovnoměrně. Princip fungování je jednoduchý – mikrovlnné záření rozkmitá molekuly vody v potravinách a tím vytváří teplo. Jenže vnitřek trouby není „teplotně jednotný“. Vznikají v něm zóny s vyšší a nižší intenzitou záření, takzvaná horká a studená místa. Otočný talíř má tyto rozdíly vyrovnávat, ale pokud jídlo položíte přesně doprostřed, může se stát, že projíždí stále stejnou, méně účinnou částí mikrovlnného pole. Výsledek? Horká keramika, ale chladné sousto.
Malý posun, velký rozdíl
Řešení je přitom až směšně jednoduché – při ohřevu posuňte talíř více k okraji otočného talíře. Tím zajistíte, že jídlo projede během otáčení větší částí mikrovlnného pole a ohřeje se rovnoměrněji. U hustějších pokrmů, polévek nebo větších porcí se vyplatí v polovině ohřevu jídlo promíchat. Tento malý návyk často znamená rozdíl mezi sotva teplým obědem a ideálně prohřátým pokrmem.
Ohřívání jídla v mikrovlnce
Na co si dát při ohřevu pozor
Kromě polohy talíře hraje roli i nádobí a jeho materiál. Ne každá miska nebo talíř patří do mikrovlnky. Vyhněte se:
- Kovům a hliníkové fólii – mohou způsobit jiskření, poškození přístroje a v krajním případě i požár.
- Nevhodným plastům – při vysoké teplotě se mohou deformovat a uvolňovat zdraví škodlivé látky.
- Nádobí bez označení „microwave safe“ – vždy kontrolujte, zda je určené pro použití v mikrovlnce.
Když problém přetrvává
Pokud ani po změně polohy talíře a kontrole nádobí mikrovlnka neohřívá správně, může být příčinou opotřebovaná součástka, špatné těsnění dvířek nebo technická závada. V takovém případě je lepší spotřebič nechat zkontrolovat odborníkem, než riskovat jeho další provoz.
Mikrovlnka není složitý přístroj, ale i její správné používání má své triky. Jednoduché posunutí talíře, volba vhodného nádobí a občasné promíchání jídla dokážou vyřešit většinu situací, kdy je jídlo po ohřevu studené. Malá změna v návyku může znamenat velký rozdíl v pohodlí – a možná vás i zachrání před zbytečnou cestou do obchodu pro nový spotřebič.
Zdroj: wrdw.com (odkaz), zadnyspeky.cz
