5 minut, pár centů a budou jako nové. 4 levné způsoby, jak důkladně vyčistit dřevěné vařečky.

Drevené varešky sú popri nožoch a hrncoch azda najpoužívanejším riadom v domácnosti, ich čistenie je však pre mnohých tvrdým orieškom.

Ak ich opláchnete len vo vode, neraz v nich ostáva zápach z jedla (napríklad slaniny či údenín), tiež farba z korenín (červená paprika, kurkuma) alebo ovocia pri varení džemov. Ak ich zasa dáte do umývačky alebo vydrhnete saponátom, hrozí, že v prasklinkách dreva sa udržia chemikálie a tie sa potom prenesú do ďalšieho jedla, pri príprave ktorého ich budete používať. Nuž a vyhodiť ich po každom použití alebo po mesiaci tiež nie je cesta. Čo teda s tým?

Ak chcete mať čisté varechy, určite ich nedávajte do umývačky riadu. Drevené predmety tam jednoducho nepatria. Drevo totiž nasáva vlhkosť a do praskliniek sa počas umývacieho programu môžu dostať nečistoty z ďalšieho riadu, o chemikáliách z čistiaceho prostriedku nehovoriac.

Okrem toho môže varecha pri dlhodobom namáčaní vo vode pri vysokých teplotách popraskať. A – čím viac prasklín, tým viac usadených baktérií – ako z varenia tak aj z umývania, čo v konečnom dôsledku znamená výrazne skrátenú životnosť varešky.

Takže ako udržať varechy naozaj čisté od baktérií z jedál i od chemikálií? Spôsobom z každého rožka troška. Aj ich umyte, ale nie agresívnou chémiou, aj ich vymáčajte v horúcej vode, ale nie dlho a áno, aj sa musíte zmieriť s tým, že každá varecha sa skôr či neskôr opotrebuje. Ide len o to, aby to nebolo prirýchlo. Takže tu sú naše tipy na čistenie drevených varešiek.

To znamená po každom použití varechu hneď opláchnite teplou vodou a pomocou žinky a saponátu odstráňte viditeľné nečistoty. Urobte tak hneď po použití, aby sa do dreva vpilo čo najmenej baktérií. Potom varechu ešte dôkladne opláchnite teplou vodou a nechajte uschnúť. Takéto čistenie je rýchle, ale nie úplne dôkladné – môže sa stať, že varecha ostane farebná po ovocí či korení alebo zapáchajúca. Preto je potrebné raz za čas – za dva až štyri týždne, podľa toho, ako často varíte, spraviť dôkladnejšiu očistu. A to pomocou nasledujúcich troch možností.

Ako vyvárate špinavé ponožky či utierky, môžete aj varešky. Ponorte ich na dve až tri minúty do vriacej vody. Tá zabíja mnohé nečistoty a baktérie. Ak chcete, môžete do vody pridať trocha sódy bikarbóny, prípadne octu. Pozor, ak zmiešate oboje, tekutina môže vypeniť z nádoby.

Na čistú žinku alebo handričku dajte kúsok sódy bikarbóny a s trochou vody vyrobte jemnú pastu. Ňou varešky vydrhnite a potom dôkladne opláchnite prúdom čo najteplejšej vody a nechajte uschnúť.

Používajte biely, neprifarbený ocot. Je trocha drahší, ale lepší. Do nádoby zmiešajte ocot a vodu pomerom 1:1. Ponorte varešky a nechajte pôsobiť 5 až 10 minút. Potom ich opláchnite v horúcej vode a nechajte vysušiť.

V troche vody zmiešajte kyselinu citrónovú so soľou. Ponorte do nej varešky a jemne drhnite pomocou žinky alebo handričky. Soľ a kyselina citrónová by mali neutralizovať pachy z jedla. Potom varechy opäť opláchnite horúcou vodou a nechajte uschnúť.