Tahle snídaňová pomazánka zasytí víc než rohlík se šunkou. Stačí pár surovin

Snídaně bývá často podceňovaná. Rychlý rohlík, sladké pečivo nebo jen káva a člověk jde pryč. Jenže právě tohle bývá důvod, proč přijde hlad už po hodině. Tělo nedostane dostatek živin a začne si říkat o další energii. Tahle jednoduchá snídaňová pomazánka jde přesně opačnou cestou.

Základ tvoří žervé, zakysaná smetana a vejce natvrdo. Právě kombinace bílkovin a tuků je to, co udrží pocit sytosti mnohem déle. K tomu se přidává kvalitní šunka s vyšším podílem masa a sýr, který chuť ještě víc zjemní. Výsledek není těžký, ale zároveň rozhodně není prázdný.

Velkou roli hraje i dochucení. Plnotučná hořčice, kyselá okurka a jarní cibulka dodají pomazánce šmrnc a svěžest. Díky tomu nepůsobí fádně, ale naopak překvapí tím, jak je vyvážená. Slanost, jemnost i lehká kyselost drží pěkně pohromadě.

Výhodou je i samotná příprava. Není potřeba nic složitě vařit ani řešit složité postupy. Všechno se jen smíchá a během pár minut je hotovo. Hodí se nejen na snídani, ale klidně i jako rychlá svačina během dne nebo lehká večeře.

Podobné recepty dávají smysl i z praktického hlediska. Většinu surovin má člověk běžně doma a když ne, snadno je sežene. Navíc se dá pomazánka upravit podle chuti. Přidat víc cibulky, ubrat hořčici nebo zkusit jiný sýr. Základ ale funguje spolehlivě.

Zdroj: Autorský text Žádný Špeky

Počet porcí: 3–4 Kcal na 100 g: cca 210 kcal Doba přípravy: 15 minut