Omega-3 nejsou zázrak navždy: nový výzkum odhalil, že účinky mizí už po pár dnech

Omega-3 mastné kyseliny, především EPA a DHA, patří mezi nezbytné tuky, které si tělo neumí vytvořit samo. Je třeba je získávat z ryb, mořských plodů nebo doplňků stravy. Pomáhají regulovat zánět, podporují zdraví srdce i mozku a ovlivňují pružnost buněčných membrán. Dlouho se věřilo, že stačí pravidelně polykat kapsle s rybím olejem a máme po starostech. Jenže tým vědců z Helsinské univerzity přinesl výsledky, které tenhle pohodlný mýtus rozbíjejí.

Studie sledovala 38 zdravých dospělých, kteří několik týdnů dostávali vysoké dávky EPA. Během pokusu vědci pravidelně odebírali krevní vzorky a měřili, jak se mění složení tuků v krvi – takzvaný lipidový profil. Zpočátku vše odpovídalo očekávání: hladina EPA v krvi rychle rostla, což potvrzovalo, že tělo mastnou kyselinu dobře vstřebává. Jenže jakmile doplňky přestali užívat, hodnoty prudce klesly. Už po několika dnech byly téměř na původní úrovni.

Nejzajímavější ale bylo, že každý účastník reagoval jinak. U některých vzrostla hladina EPA v krvi až několikanásobně, zatímco jiní zaznamenali jen mírný nárůst. Z toho vědci odvodili, že každý člověk má vlastní „lipidový otisk“ – jedinečný způsob, jak jeho tělo nakládá s tuky.

EPA dokázala během krátké doby zlepšit některé krevní ukazatele: snížila hladinu triglyceridů a částic přispívajících ke kornatění tepen. Ovšem po vysazení doplňku se všechny hodnoty rychle vracely zpět. Znamená to, že pro zachování efektu je nutná dlouhodobá pravidelnost. Rybí olej není jednorázová kúra – je to spíš každodenní údržba organismu.

Dalším zajímavým poznatkem bylo, že lidé s nízkou výchozí hladinou EPA měli silnější reakci než ti, kteří konzumovali ryby často. Jinými slovy, čím víc tělo „hladovělo“ po omega-3, tím znatelněji reagovalo.

Výzkum trval jen několik týdnů, takže nelze s jistotou říct, jak se EPA chová při několikaletém užívání. Jasné ale je, že pokud se přísun omega-3přeruší, tělo se rychle vrací do původního stavu. To by mělo zajímat všechny, kdo si dávají „jarní kúru“ rybího oleje a pak mají rok klid. Podle vědců je to spíš ztráta peněz než přínos.

EPA a DHA působí na buněčné úrovni, a jakmile je přestaneme dodávat, jejich místo zaujmou jiné tuky – často méně zdravé omega-6, které podporují zánět. Proto se efekt omega-3 ztrácí tak rychle.

Genetika, strava, věk, pohlaví i pohyb – to vše ovlivňuje, jak tělo zpracovává tuky. V krvi se omega-3 vážou na různé typy lipoproteinů, které je rozvážejí tam, kde jsou potřeba. Jenže u každého se chovají jinak. Finská studie potvrdila, že tento „lipidový podpis“ je pro každého unikátní. Proto se nedá spolehnout na to, že doplněk, který pomohl jednomu, bude mít stejný účinek i u jiného člověka.

Z praktického hlediska to znamená jediné – místo slepého následování reklam je lepší nechat si udělat krevní test na omega-3 index. Ten ukáže, zda má smysl doplňky brát, nebo jestli už máte přirozenou hladinu dostatečnou.

Studie přináší tři klíčové poznatky:

Omega-3 stále mají své místo v prevenci nemocí srdce, zejména u lidí, kteří ryby jedí málo. Ale nejde o zázračnou pilulku, která vymaže důsledky nezdravého životního stylu. Zdravé cévy si neudržíte jen lahvičkou doplňku, ale i pohybem, omezením cukrů, dostatkem spánku a nekouřením. EPA může být skvělým pomocníkem, nikoli náhradou.

Finská studie přinesla jasné sdělení: účinky EPA mizí už po několika dnech bez suplementace. Každý organismus reaguje podle svého „lipidového otisku“. Kdo chce z omega-3 opravdu těžit, musí je brát dlouhodobě – ideálně v kombinaci s vyváženou stravou a zdravými návyky. Rybí olej není zázrak, ale může být spolehlivým kamenem mozaiky zdravého života.

Zdroj: Scitechdaily.com (odkaz), zadnyspeky.cz