Myslíte, že tiramisu patří jen do cukrárny? V přírodě chutná překvapivě skvěle

Při plánování jídla na výlet většina lidí řeší hlavně to, aby bylo jednoduché, lehké a rychlé na přípravu. Sladké bývá až na druhé koleji. Přitom existují recepty, které nezaberou téměř žádné místo v batohu a jejich příprava je otázkou několika minut. Jedním z nich je i tiramisu v turistickém provedení.

Základ tvoří silná káva, mascarpone a sušenky. Žádné šlehání, žádná trouba ani lednice. Pokud máte možnost uvařit kávu na vařiči nebo nad ohněm, máte téměř hotovo. Po jejím vychladnutí už stačí jen namáčet sušenky a vrstvit je s mascarpone do misky nebo ešusu.

Na přípravu není potřeba žádné speciální nádobí. Poslouží obyčejná plastová dóza, miska nebo ešus, který už stejně používáte na vaření. Právě díky tomu se z klasického italského dezertu stává recept vhodný na tramp, kempování i vícedenní přechody.

Místo tradičních cukrářských piškotů dobře fungují také karamelové sušenky Lotus Biscoff. Nasáknou kávu, zachovají si příjemnou strukturu a jejich kořeněná chuť se s mascarpone výborně doplňuje. Není to původní recept, ale právě v jednoduchosti spočívá jeho kouzlo.

Nakonec už zbývá jen vrstva kakaa, která dezertu dodá typickou vůni i vzhled. Pokud chcete experimentovat, můžete přidat trochu cukru nebo použít jiný smetanový sýr, mascarpone ale nabídne nejvěrnější chuť klasického tiramisu.

Možná nebude vypadat jako dezert z italské restaurace, ale po celodenním pochodu chutná často ještě lépe. A právě to je na vaření v přírodě nejzajímavější. I z několika běžných surovin lze vytvořit něco, co promění obyčejnou svačinu v příjemný zážitek.

Zdroj: Autorský text