Článek
Zubaři upozorňují, že nejde jen o vyhýbání se sladkostem. Existuje celá řada běžných potravin, které aktivně podporují zdraví zubů – a často fungují i při běžné konzumaci, bez nutnosti extrémních dávek.
Potraviny, které prospívají zubům
Sýr Mezi nejlepší svačiny pro vaše zuby patří jednoznačně sýr. Obsahuje totiž vápník a fosfor, které pomáhají obnovovat a zpevňovat zubní sklovinu. Sýr navíc podporuje tvorbu slin, které neutralizují kyseliny a pomáhají odplavovat bakterie.
Listová zelenina Listová zelenina jako například špenát nebo kapusta je bohatá na vápník, kyselinu listovou a vitamín K. Tyto látky posilují zuby i dásně. Vláknitá struktura navíc mechanicky pomáhá čistit povrch zubů a stimuluje tvorbu slin.
Mrkev Křupavá zelenina funguje jako přirozený „kartáček“. Mrkev tak jemně čistí zuby a podporuje tvorbu slin. Obsahuje také vitamín A, který je důležitý pro zdraví sliznic v ústech.
Jablko Díky své struktuře jablka pomáhají při žvýkání mechanicky čistit zuby. Zvyšují tvorbu slin a obsahují polyfenoly, které mohou omezovat bakterie způsobující zápach z úst.
Tučné ryby Ryby jako losos, sardinky nebo sleď jsou bohaté na vitamín D, který pomáhá tělu vstřebávat vápník. Obsahují také omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví dásní a snižují zánět.
Žvýkačky bez cukru Tohle vás možná překvapí. Žvýkání stimuluje tvorbu slin a může díky tomu pomoci snížit množství plaku. Varianta s xylitolem navíc omezuje bakterie způsobující zubní kaz. Nehodí se ale pro každého – například při rozsáhlejších zubních náhradách je lepší poradit se s vaším zubařem.
Ořechy Ořechy mají nízký obsah cukru a vysoký obsah minerálů. Mandle dodávají vápník, vlašské ořechy omega-3 mastné kyseliny. Jejich křupavost navíc pomáhá odstraňovat zbytky jídla.
Celozrnné produkty Tyto potraviny obsahují vitamíny skupiny B a hořčík, který pomáhá posilovat zuby. Oproti rafinovaným obilovinám mají příznivější vliv na celkové zdraví dutiny ústní.
Jahody Jahody jsou bohaté na vitamín C, který je důležitý pro tvorbu kolagenu a zdraví dásní. Obsahují také antioxidanty, které pomáhají chránit buňky v ústech před poškozením.
Na co si dát pozor
Největším nepřítelem zubů zůstávají slazené nápoje. Kombinace cukru a kyselin vytváří ideální prostředí pro vznik zubního kazu. Podobně problematické jsou i sladké kávy nebo energetické nápoje. Pomoci může pití brčkem a následné vypláchnutí úst vodou.
Další rizikovou skupinou jsou lepivé sladkosti, jako karamel nebo gumové bonbony. Ty ulpívají na zubech a dlouho „krmí“ bakterie. Překvapivě podobně se může chovat i sušené ovoce. A pozor si dejte i na slané snacky, jako jsou chipsy nebo krekry. Ty se v ústech rozkládají na cukry a snadno se zachytávají v mezizubních prostorech.
Zdravý úsměv začíná na talíři
Péče o zuby není jen o kartáčku a zubní niti. Správná kombinace potravin může výrazně podpořit zdraví dutiny ústní. Klíčem je rovnováha – omezit cukr a kyseliny a naopak zařadit potraviny, které zuby chrání. Váš zubař sice neuvidí, co máte v nákupním košíku – ale na vašem úsměvu to pozná.