Článek
Pokud na své zahradě pěstujete okurky, jistě alespoň část úrody zavaříte. Ty domácí přece chutnají mnohokrát lépe než z obchodu. Důležité je nepropásnout dobu sběru, protože přerostené nakladačky pro zavařování příliš vhodné nejsou. Aby okurky byly chutné a křehké, je nutné se o rostliny dostatečně starat. K základním pravidlům patří přihnojování a rovnoměrná zálivka.
Pravidelná zálivka
Základem plodů okurků je voda, ta tvoří až 95%. Z tohoto důvodu je důležitá zálivka, aby rostlina dobře prospívala. Ta by měla být rovnoměrná, protože při nedostatku vody budou plody suché a trpké, při nadměrné zálivce hrozí jednak vznik plísně a plody budou bez chuti a příliš vodnaté. Rostlinu zalévejte vždy ke kořenům, ideálně brzy ráno nebo po západu slunce. Zabráníte tak tím rychlému odpařování vody.
Okurka
Přírodní hnojivo
Pokud se chcete dočkat bohaté úrody okurků, je důležité rostliny pravidelně přihnojovat. Hnojit bychom měli začít v době nasazování květů a plodů. Namísto chemických produktů zkuste některé z přírodních hnojiv, které si jednoduše připravíte doma. Doporučujeme si ho připravit z jedlé sody. Hnojit není potřeba příliš často, ale postačí pouhé tři dávky. Poprvé pohnojte sazenice okurek asi 14 dní po přesazení do půdy. Potřebovat budete 80 g jedlé sody a 10 l teplé vody. Touto směsí zalejte rostliny a stejný postup aplikujte po dalších 14 dnech. Třetí hnojení ponechte na období, kdy se začnou tvořit první květy. V tomto případě smíchejte 60 g sody, 10 l teplé vody a přidejte asi 4 kapky jódu. Díky této dávce budou plody chutné, pevné a prodloužíte i dobu sběru.
Kdy okurky nejlépe sbírat
Plody okurek sbírejte pravidelně, aby zbytečně nepřerostly a nezhořkly. Optimální velikost plodu je 5-8 cm. Pravidelný sběr povede také k tomu, že rostlina bude produkovat více květů a tím pádem i více plodů. Doporučujeme sbírat okurky brzy ráno, kdy ještě nepálí slunce. Plody jsou pevnější, křupavější a chutnější.